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第1位

茶麹乳酸菌
茶と麹そして乳酸菌が一緒になった麹屋だからできたサプリメント.。新発売からわずか3ヶ月で人気NO1に!!!!!


第2位
前立腺の友
原料、玄米と麹。以上でできた酵素飲料は販売数量300万本突破の人気商品

第3位
→源一郎さんの生マッコリ
河内菌と乳酸きのコラボでつくられた鹿児島産生マッコリ

第4位
→麹屋の食べる甘酒
麹とお米だけでてきたノンアルコールの甘酒。プリンのような容器
 
 

第5位
→薩摩自顕流
吟醸酵母仕込みで日本酒のような味わいと切れ。オンザロックがおすすめ!
■ 店長おすすめの逸品 ■
 
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【定期購入】霧島高原ビール12本セット(ブロンド&ガーネット) <クール配送>

地ビールの定期購入!!!開始【定期購入】霧島高原ビール12本セット
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商品番号 beer_taiki_12_2

1回あたり 4,980円(税込)
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霧島高原ビールおいしさの秘密

■美味しい 地ビールを造るためのこだわり

当社では、美味しいビールを製造するため、原料、設備、製造方法にこだわり、すべてチェコ本国より導入し、日本でも数少ない本格ピルスナービールを製造する醸造所です。その品質は高く評価され、チャコ大使館御用達のビールとして、パーティーの席でも飲まれています。

■ピルスナービールとの出会い
「なぜ、チェコのビールなんですか?」とよく聞かれます。実は、地ビール製造を始める時に、オーストラリア、アメリカ、ヨーロッパなど世界各国を視察。その中で一番美味しいと感じたビールが、チェコのピルスナービールでした。

出会ったのがドイツのニュールンベルグでブラウメッセというビールイベント会場。酔い心地の良いビール。飲み続けて、それでも飲みたくなるビール。それがピルスナービールでした。
ピルスナービールとは、下面発酵(比較的低温で発酵し、発酵の終わりに酵母が沈む)のビールの代表格で、淡色のビール。発祥地であるチェコのピルゼン地方にその名前が由来していて、日本のビールもこのタイプが大勢を占めています。

「ただ、ただ、美味しいビールを造りたかった!」

こうして世界各国を歩き回った結果、チェコのピルスナービールで出会ったのです。

■美味しさへのこだわり
日本をはじめ今世界で飲まれているビールの大半はチェコのピルスナータイプのビールです。当社ではチェコのビール、しかも複雑で手のかかる古典式を採用し忠実にチェコのビールを再現しています。最新技術を用いれば10日程度でビールは出来ますが、人工的に大きく手が加えられたビール本来の味を失ってしまうのが現実です。霧島高原ビールでは時間がかかろうとも本物のビールを造り続けます。

■ナチュラル・カーボネーション製法(酵母が造りした炭酸だけの本物ビール)
当ビール工房のきめ細やかな泡、柔らかな発泡感は、発酵中に生まれる炭酸だけが溶け込んだビールならではの楽しみです。大多数のメーカーでは、炭酸ガスを人工的に吹き込んでビールを造っています。飲み比べてみると刺激的にその差が顕著に現れています。

「できるだけ自然に近い方が良い」

私たちはそう思います。
発酵中に生まれる自然な炭酸が柔らかな発泡感を生み出します きめ細やかな泡が、最高の口当たりを醸し出してくれます

■ビールの種類と味わい
■ボヘミアンブロンド■
チェコが世界に誇る淡色系のピルスナービールです。チェコ麦芽とザーツホップを使用して低温でじっくりと寝かして熟成した「何杯飲んでも飽きのこないビール」です。
■ボヘミアンガーネット■
濃色系のピルスナービールです。チェコ産カラメル麦芽とザーツホップを使用しているため、コーヒーのような香りが特徴です。黒ビールにしては、驚くほど軽快な味です。

【セット内容】
霧島高原ビール12本セット※要冷蔵※
ボヘミアンブロンド(330ml×6本)
ボヘミアンガーネット(330ml×6本)