近代焼酎の父 河内源一郎直営店 鹿児島より麹に生きた男の想い届けます。 
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■ 人気ランキング ■
第1位

茶麹乳酸菌
茶と麹そして乳酸菌が一緒になった麹屋だからできたサプリメント.。新発売からわずか3ヶ月で人気NO1に!!!!!


第2位
前立腺の友
原料、玄米と麹。以上でできた酵素飲料は販売数量300万本突破の人気商品

第3位
→源一郎さんの生マッコリ
河内菌と乳酸きのコラボでつくられた鹿児島産生マッコリ

第4位
→麹屋の食べる甘酒
麹とお米だけでてきたノンアルコールの甘酒。プリンのような容器
 
 

第5位
→薩摩自顕流
吟醸酵母仕込みで日本酒のような味わいと切れ。オンザロックがおすすめ!
■ 店長おすすめの逸品 ■
 
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「甘酒をつくる麹で、手作り甘酒をどうぞ」麹屋の甘酒麹 300g×2袋 米麹

商品番号 amazakekouji

当店特別価格864円(税込)

[9ポイント進呈 ]

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内容量:300g
賞味期限:3ヶ月
【甘酒の作り方】
米麹 300g
うるち米または餅米3合(450g)
ぬるま湯 300cc
1.米三合を柔らかめに炊いて、炊きあがったらかき混ぜて粗熱をとります。(約70度前後まで冷まします)
2.米麹300gとぬるま湯300ccを炊き米に加えしっかりと混ぜ合わせます。
3.炊飯ジャーを保温の状態にして温度が上がりすぎないように(指をつけて5秒以上つけていられる温度)コンセントを抜き差ししながら30分〜1時間置きにかき混ぜます。
4.約4〜5時間程度続けて完成です。その後は冷まして冷蔵庫で保管してお早めにお召し上がりください。